| 可食性藻类中砷形态分析方法研究进展 |
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| 引用本文： | 朱敬萍,郭远明,郑斌,顾蓓乔,刘士忠,丁跃平.可食性藻类中砷形态分析方法研究进展[J].现代渔业信息,2009,24(8):18-19,28. |
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| 作者姓名： | 朱敬萍 郭远明 郑斌 顾蓓乔 刘士忠 丁跃平 |
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| 作者单位： | 浙江省海洋水产研究所,中国浙江省舟山市,316100 |
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| 基金项目： | 浙江省分析测试基金资助项目 |
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| 摘 要： | 食品安全和功能食品已成为全球关注的议题。可食性海洋藻类是我省天然藻场和海水养殖的重要品种，具有丰富的营养和药用价值，但砷的形态较复杂。本文扼要介绍了可食性藻类中砷形态分析方法的研究现状，包括砷形态常规分析方法、联用技术在砷形态分析中的应用等，并对几种联用技术在可食性藻类砷形态分析中的应用进行了展望。
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| 关 键 词： | 可食性藻类 砷形态 方法研究 |
Research Progress in Analytical Method of Arsenic Species in Edible Seaweeds |
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| Zhu Jing-ping,Guo Yuan-ming,Zheng Bin,Gu Bei-qiao,Liu Shi-zhong,Ding Yue-ping.Research Progress in Analytical Method of Arsenic Species in Edible Seaweeds[J].Journal of Modern Fisheries Information,2009,24(8):18-19,28. |
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| Authors: | Zhu Jing-ping Guo Yuan-ming Zheng Bin Gu Bei-qiao Liu Shi-zhong Ding Yue-ping |
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| Institution: | ( Marine Fisheries Research Institute of Zhejiang Province, Zhoushan, Zhejiang 316100, China ) |
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