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| 鱼粉掺假的鉴别及检测方法 | |
| 引用本文： | 张延华,杨玲,巩俊霞.鱼粉掺假的鉴别及检测方法[J].内陆水产,2007,32(3):33-33. |
| 作者姓名： | 张延华 杨玲 巩俊霞 |
| 作者单位： | 山东省淡水水产研究所 250117 |
| 摘 要： | 鱼粉蛋白质含量高,钙、磷富足,而且氨基酸的组成与比例比较平衡,是生产饲料最常用的动物性蛋白饲料原料之一,尤其在水产饲料上更是将其作为优质蛋白源。一些厂家为了牟取暴利常常在鱼粉中掺假,这样不仅大大降低了原料品质,给配方制定带来一定 |
| 关 键 词： | 鱼粉掺假 质量鉴别 检测 蛋白饲料原料 蛋白质含量 水产饲料 原料品质 经济损失 |
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