| 油茶籽热风干燥动力学研究 |
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| 引用本文： | 王凤贺,丁冶春,陈鹏枭,谢为俊,李小强,杨德勇.油茶籽热风干燥动力学研究[J].农业机械学报,2018,49(S1):426-432. |
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| 作者姓名： | 王凤贺 丁冶春 陈鹏枭 谢为俊 李小强 杨德勇 |
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| 作者单位： | 中国农业大学,赣南医学院,中国农业大学,中国农业大学,中国农业大学,中国农业大学 |
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| 基金项目： | 赣南油茶产业开发协同创新中心开放基金项目（YP201611） |
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| 摘 要： | 为研究油茶籽热风干燥特性，探讨热风温度、初始干基含水率对油茶籽干燥速率的影响，在不同初始干基含水率、不同热风温度条件下分别对油茶籽进行干燥，并比较了9种数学模型在油茶籽热风干燥中的适用性。结果表明，油茶籽热风干燥过程并没有出现恒速干燥段，干燥主要发生在降速干燥阶段。物料初始干基含水率、温度是影响干燥的主要因素，初始干基含水率越低、干燥温度越高，干燥到目标含水率所用时间越短。干燥过程中，有效水分扩散系数随温度升高而增大，热风温度从50℃升高到80℃，其有效水分扩散系数由1.3132×10-9m2/s增大到3.9223×10-9m2/s，油茶籽的干燥活化能为33.6193kJ/mol；通过比较决定系数R2、均方根误差eRMSE以及卡方检验值χ2得出，Lewis模型为描述油茶籽热风薄层干燥的最优模型，预测值与试验值的均方误差为1.36%，最大相对误差小于4%，表明模型预测的干燥曲线和试验干燥曲线一致性较好。
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| 关 键 词： | 油茶籽 热风干燥 干燥特性 干燥模型 |
| 收稿时间： | 2018/7/10 0:00:00 |
Investigation on Hot-air Drying of Camellia oleifera Seeds |
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| WANG Fenghe,DING Yechun,CHEN Pengxiao,XIE Weijun,LI Xiaoqiang and YANG Deyong.Investigation on Hot-air Drying of Camellia oleifera Seeds[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Machinery,2018,49(S1):426-432. |
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| Authors: | WANG Fenghe DING Yechun CHEN Pengxiao XIE Weijun LI Xiaoqiang and YANG Deyong |
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| Institution: | China Agricultural University,Gannan Medical University,China Agricultural University,China Agricultural University,China Agricultural University and China Agricultural University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Camellia oleifera seeds hot-air drying drying characteristics drying model |
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