利用粮油加工副产物生产纤维素 |
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引用本文: | 王建化,金辉,曲晶.利用粮油加工副产物生产纤维素[J].农业机械,2011(20). |
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作者姓名: | 王建化 金辉 曲晶 |
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作者单位: | 青岛农业大学海都学院; |
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摘 要: | 膳食纤维作为21世纪热门的功能性食品具有控制体重、降血脂、降血压及预防结肠癌等功效。我国在膳食纤维方面的研究表明,开发膳食纤维的关键是开拓资源和改进提取方法,这也是现阶段我国面临的资源可持续利用问题。作为粮食生产大国,每年我国粮油加工生产中副产品的产量是巨大的,利用粮油加工副产品生产纤维素将是未来科技方面发展的热门。
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关 键 词: | 粮油加工副产物 再利用 膳食纤维 环保 |
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