油脂中三酰甘油聚合物的凝胶渗透色谱制备研究 |
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引用本文: | 曹文明,薛斌,朱天仪,陈凤香,袁超,包杰.油脂中三酰甘油聚合物的凝胶渗透色谱制备研究[J].农业机械,2012(27):56-58. |
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作者姓名: | 曹文明 薛斌 朱天仪 陈凤香 袁超 包杰 |
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作者单位: | 江南大学食品学院;上海市粮食科学研究所 |
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基金项目: | 国家十二五科技支撑资助项目(2012BAK08B03);上海市科委应用技术开发专项(2010-115);上海市科委科研计划(11142200400,11231200100) |
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摘 要: | 建立了制备型凝胶渗透色谱(GPC)技术制备毫克量级的氧化三酰甘油二聚物(TGD)和氧化三酰甘油寡聚物(TGO)的方法。首先,采用制备型快速柱层析(PFC),经FLASH柱分离出油脂极性组分(polarcompounds,PCs),45℃旋转蒸干,薄层色谱(TLC)验证PCs分离效果;然后,将PCs四氢呋喃溶液按4.2mL/min流速进入制备型凝胶渗透色谱系统,按照分子量大小的差异,对PCs中的TGO和TGD进行分离,然后根据这些物质出峰时间,分别进行收集。TGO、TGD的收集时间分别为29.00~32.10min、32.25~33.50min,收集的溶液45℃旋转蒸近干,0.1MP烘干30min。制取的TGD、TGO与原料PCs同步进行HPSEC分析,验证了各制备组分的真实性。
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关 键 词: | 三酰甘油聚合物 凝胶渗透色谱 制备型快速柱层析 极性组分 高效体积排阻色谱 |
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