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| 反高效液相法多波长同时测定营养强化食品中7脂溶性维生素 | |
| 引用本文： | 牛之瑞,冯雷,珠娜,田浩,张学忠,张晓红,彦宇.反高效液相法多波长同时测定营养强化食品中7脂溶性维生素[J].农业机械,2013(3):62-64. |
| 作者姓名： | 牛之瑞 冯雷 珠娜 田浩 张学忠 张晓红 彦宇 |
| 作者单位： | 云南省产品质量监督检验研究院;云南省农业科学研究院 |
| 基金项目： | 云南省科技平台项目(2009DA022) |
| 摘 要： | 建立了同时测定营养强化食品中VA、VD2、VD3、δ-VE、γ-VE、α-VE和Vk17种脂溶性维生素的反高效液相色谱法。采用C18ODS色谱柱用乙腈-甲醇(70∶30)混合流动相体系,根据维生素出峰时间的不同进行变换波长测定,结果令人满意。该方法操作能对7种脂溶性维生素同时进行测定,采用较为普通的色谱柱,实现了δ-VE、γ-VE、VD2和VD3的完全分离,缩短了检测时间。 |
| 关 键 词： | 脂溶性维生素 营养强化食品 反高效液相色谱 |
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