| 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定鸡蛋中金属元素的研究 |
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| 引用本文： | 陈海英,邵文军,刘晶晶,陈国娟,张金玲.电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定鸡蛋中金属元素的研究[J].农业科技与装备,2007(6). |
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| 作者姓名： | 陈海英 邵文军 刘晶晶 陈国娟 张金玲 |
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| 摘 要： | 采用电感耦合等离子体质谱法同时测定鸡蛋中8种生命元素.拟定了测定方法,加标回收率在91.8%～105.8%范围内,变异系数RSD《10(n=6),检测下限为0.0014～0.34 μg/mL,满足分析要求.为食品中微量元素的检测、分析提供了快速、准确的方法.
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| 关 键 词： | 食品分析 电感耦合等离子体质谱 检测 鸡蛋 金属元素 |
The Study on Determination of Metallic Element in Egg by ICP-MS |
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| CHEN Hai-ying,SHAO Wen-jun,LIU Jing-jing,CHEN Guo-juan,ZHANG Jin-ling.The Study on Determination of Metallic Element in Egg by ICP-MS[J].Agricultural Science & Technology and Equipment,2007(6). |
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| Authors: | CHEN Hai-ying SHAO Wen-jun LIU Jing-jing CHEN Guo-juan ZHANG Jin-ling |
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