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大孔树脂纯化紫薯结合酚的研究
作者姓名:谭畅  曹靖滢  冯颖  杜姗姗
作者单位:沈阳农业大学食品学院;沈阳综合保税区海关
摘    要:采用大孔树脂对紫薯结合酚粗提液进行纯化,研究各因素对纯化效果的影响,并确定纯化工艺参数。结果表明:HPD-100大孔树脂适于纯化紫薯结合酚,当上样液浓度为0.25 mg/mL、上样液pH值为3.0、上样体积为3.6 BV时,HPD-100大孔树脂对紫薯结合酚的吸附率可达78.08%±0.04%;以pH值5.0、体积分数50%的乙醇水溶液为解吸剂,解吸体积为6.8 BV,解吸率可达81.45%±0.34%。

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