| 食用天然香料的应用及研究进展 |
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| 引用本文： | 李春艳,冯爱国.食用天然香料的应用及研究进展[J].农业工程,2014,4(3):55-57. |
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| 作者姓名： | 李春艳 冯爱国 |
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| 作者单位： | 海南大学食品学院，海口570228 |
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| 基金项目： | 海南大学青年基金项目资助(项目编号:qnjj1179);国家自然科学基金《罗非鱼鱼片OD动力学和OMD形成机制研究》(项目编号:31060218) |
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| 摘 要： | 简述天然香料的发展状况，介绍了近年来天然香料的应用及研究进展，对未来香料行业的发展前景提出看法。
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| 关 键 词： | 天然香料 应用 研究进展 |
Research Progress and Application of Edible Natural Spices |
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| Li Chunyan and Feng Aiguo.Research Progress and Application of Edible Natural Spices[J].Agricultural Engineering,2014,4(3):55-57. |
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| Authors: | Li Chunyan and Feng Aiguo |
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| Abstract: | Developing situation of natural spices was elaborated.Application and research progress in recent years were introduced.Some views in spices industry in the future were put forward. |
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