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| 食品微生物实验教学的体会与探讨 | |
| 引用本文： | 许岩,李铁晶.食品微生物实验教学的体会与探讨[J].农机化研究,2002(4):203-204. |
| 作者姓名： | 许岩 李铁晶 |
| 作者单位： | 东北农业大学,黑龙江,哈尔滨,150030 |
| 摘 要： | 根据微生物学课程特点，针对学生在做微生物学实验时动手能力较差、实践机会少等问题，总结了在食品微生物学实验中，紧密与教学相结合、及时修改实验内容、提高实验教学质量的体会。 |
| 关 键 词： | 实验教学 高校 《食品微生物学》 实验内容 组织形式 食品专业 |
| 文章编号： | 1003-188X(2002)04-0203-02 |
| 修稿时间： | 2002年4月18日 |
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