|
|||||
|
|
| 黄花菜好吃当心中毒 | |
| 引用本文： | 瑞祥,开宏.黄花菜好吃当心中毒[J].山东农机化,2003(7):34. |
| 作者姓名： | 瑞祥 开宏 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 黄花,又名黄花菜,金针菜,是一种既可食用又可药用,还可观赏的多年生草本花卉。黄花虽然好吃,但鲜食时要特别谨慎。这是因为黄花中合有一种叫秋水仙碱的物质,这种物质在人体内会被氧化成毒性很大的二秋水仙碱,强烈地刺激胃肠等消化系统及呼吸系统。会出现咽干、口渴、烧心、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重者会出现尿血 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |