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如何提高肉品品质和口感
引用本文:王艳芳.如何提高肉品品质和口感[J].农机推广与安全,2014(3):64-65.
作者姓名:王艳芳
作者单位:山西省侯马市畜牧兽医中心
摘    要:很多人都怀念以前吃猪肉、鸡肉的感觉,那时候的肉味想起来都香美无比,可现在人生活水平高了,猪肉、鸡肉却没有了以前的感觉,味同嚼蜡,现在规模化养殖提供的肉质比起以前家养,散养的肉质确实打了很大折扣。

关 键 词:肉品品质  口感  规模化养殖  生活水  猪肉  鸡肉  肉质
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