| 多环芳烃的吸收累积对茶叶化学成分的影响 |
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| 引用本文： | 何炜,屠幼英,林道辉,杨良城.多环芳烃的吸收累积对茶叶化学成分的影响[J].茶叶,2005,31(4):220-223. |
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| 作者姓名： | 何炜 屠幼英 林道辉 杨良城 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学农业与生物技术学院,杭州,310029
2. 浙江大学环境资源学院,杭州,310026 |
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| 摘 要： | 通过水培试验,研究分析了两种多环芳烃(PAHs)物质(菲和芘)在茶树体内的吸收、累积和转移,以及对茶叶体内几种有效化学成分的影响。结果表明,当营养液中菲和芘处理浓度为1.00mg/L和0.10mg/L时,茶树须根中菲和芘浓度最高,为2.21×10-1mg/g干重(DW)和1.07×10-1mg/gDW;菲在茶树茎中最高含量7.00×10-3mg/gDW,叶片中含量为3.10×10-4mg/g鲜重(FW),芘在茎和叶中则均未检测到。菲和芘对茶树乌牛早品种叶片内化学成分影响显著,菲和芘单独处理后,茶树叶片内儿茶素总量最高分别上升35.13%和46.56%;菲和芘的混合处理中儿茶素总量最高增加48.23%,多酚和咖啡碱含量也有明显升高。然而,菲和芘处理后茶树叶片内氨基酸含量下降。
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| 关 键 词： | 茶叶 水培 多环芳烃 吸收累积 化学成分 |
| 文章编号： | 0577-8921(2005)04-220-04 |
| 收稿时间： | 04 7 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 09 5 2005 12:00AM |
Absorption and accumulation of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in tea plant and its effect on chemical components in tea leaves |
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| HE Wei,TU Youying,LIN Daohui,YANG Liangcheng.Absorption and accumulation of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in tea plant and its effect on chemical components in tea leaves[J].Journal of Tea,2005,31(4):220-223. |
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| Authors: | HE Wei TU Youying LIN Daohui YANG Liangcheng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tea plant water culture solution PAHs absorption chemical compounds |
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