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| 茶叶防龋研究的历史及现状 | |
| 引用本文： | 曹进.茶叶防龋研究的历史及现状[J].茶叶通讯,1990(2). |
| 作者姓名： | 曹进 |
| 作者单位： | 湘阴县口腔保健研究发展中心 |
| 摘 要： | 茶叶、咖啡、可可是世界三大无酒精饮料。七十年代以来,随着茶叶保健、医疗作用研究的不断深入,茶叶更被誉为原子时代的饮料。龋病是世界卫生组织列为人类重点防治的三大疾病之一。世界各地,尤其是第三世界国家,龋齿发病率的不断上升正在严重威胁着人们的健康。二十世纪五十年代以来,日本东京齿科大学教授大西正男开始了茶叶防龋的研究,但直至今天,这一农学与医学交叉的边缘学科尚未引起社会的重视,其研究仍处于低水 |
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