有机——无机肥配施对啤酒大麦产量及品质的影响研究

通过田间定位试验研究了不同施肥制对啤酒大麦产量及品质的影响，结果指出：施肥能显著地增加啤麦产量，有机－无机肥配施各处理的增产效应均高于相应的单施无机肥处理。配施有机肥还能降低啤麦籽粒蛋白质含量，提高淀粉含量，改善品质，同时具有降低土壤容重，增加孔隙度，培肥地力的作用。