铁观音种植、加工生产中的几个关键控制点 |
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引用本文: | 苏雪健.铁观音种植、加工生产中的几个关键控制点[J].茶世界,2007(2). |
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作者姓名: | 苏雪健 |
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作者单位: | 福建闽星集团汇全茶业开发有限公司 |
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摘 要: | 铁观音是闽南乌龙茶的当家品种,品质优异,在诞生后的几百年里一直独领风骚、长盛不衰。在今天的乌龙茶市场,品质好的铁观音一直保持着高价位的畅销优势,如何保证铁观音的优质生产,经过这几年从开发新茶园到生产加工过程中的经验积累,我觉得要生产高品质的铁观音关键要抓好四个控制环节。
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