| 啤酒大麦新品种苏啤8号的选育及栽培技术 |
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| 引用本文： | 杨红燕,徐肖,栾海业,张英虎,臧慧,乔海龙,陶红,陈健,陈和,沈会权.啤酒大麦新品种苏啤8号的选育及栽培技术[J].大麦与谷类科学,2021,38(1):60-62. |
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| 作者姓名： | 杨红燕 徐肖 栾海业 张英虎 臧慧 乔海龙 陶红 陈健 陈和 沈会权 |
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| 作者单位： | 江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城 224000;江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城 224000;江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城 224000;江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城 224000;江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城 224000;江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城 224000;江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城 224000;江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城 224000;江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城 224000;江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城 224000 |
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| 基金项目： | 江苏省自然科学基金;国家大麦青稞产业技术体系;江苏省特粮特经产业技术体系盐城示范推广基地;江苏省农业科技自主创新资金([CX(19)3051]、[CX(19)3062]) |
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| 摘 要： | 苏啤8号是江苏沿海地区农业科学研究所2004年以选育的中间材料盐97024为母本、苏啤3号为父本进行人工杂交配组,采取系谱法经6年连续选择,2010年育成的啤酒大麦新品系。该品种在江苏盐城产量达到450.0 kg/667 m2以上。经测定,该品种麦芽浸出物(绝干)81.30%,蛋白质含量11.30%,α-氨基氮196 mg/100 g,糖化力(WK)369,库尔巴哈值42.80%,达到优级麦芽品质水平。
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| 关 键 词： | 啤酒大麦 苏啤8号 杂交选育 品质 |
Breeding and Cultivation Techniques of a New Malting Barley Variety Supi No.8 |
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