野生药用水果植物—八月炸

八月炸为木通科木通属三叶木通,系攀援式藤本野生植物。八月炸果实食味甜美,风味独特,是一种营养价值很高的野生水果。其蛋白质、氨基酸、淀粉、可溶性糖及有机酸的含量均高于苹果、桔子、梨子等栽培水果,维生素C和微量元素含量与栽培水果相当。