| 大孔吸附树脂富集速溶茶中咖啡碱的研究 |
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| 引用本文： | 杨军国,吴劼,陈宏坤,陈林.大孔吸附树脂富集速溶茶中咖啡碱的研究[J].茶叶科学简报,2017,58(3). |
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| 作者姓名： | 杨军国 吴劼 陈宏坤 陈林 |
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| 作者单位： | 1. 福建省农业科学院茶叶研究所,福建 福安,355015;2. 大闽国际集团研发中心,福建 漳州,363000 |
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| 基金项目： | 福建省自然科学基金项目，福建省农业科学院"青年科技英才百人计划"项目，福建省农业科学院茶叶研究所重点项目，福建省属公益类科研院所科研基本专项 |
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| 摘 要： | 能量饮料市场发展迅速,进一步推动了咖啡碱的市场需求.LX-16脂吸附分离酯型儿茶素后,过柱液中含有大量的咖啡碱,从而作为原料研究采用大孔吸附树脂富集咖啡碱的工艺.通过比较4种大孔吸附树脂对咖啡碱的吸附能力,筛选出最佳树脂LS-303,并考察其动态吸附与乙醇梯度洗脱等特性.结果表明,LS-303树脂吸附饱和后,20%乙醇解吸,洗脱3BV后咖啡碱解吸得率为93.17%,咖啡碱含量可达26.16%.
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| 关 键 词： | 速溶茶 咖啡碱 大孔吸附树脂 |
Application of Macroporous Adsorption Resin for Enriching Caffeine Content in Instant Tea Products |
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| YANG Jun-guo,WU Jie,CHEN Hong-kun,CHEN Lin.Application of Macroporous Adsorption Resin for Enriching Caffeine Content in Instant Tea Products[J].Tea Science and Technology,2017,58(3). |
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| Authors: | YANG Jun-guo WU Jie CHEN Hong-kun CHEN Lin |
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