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| 乌龙茶安溪铁观音的审评探索 | |
| 引用本文： | 王灿明.乌龙茶安溪铁观音的审评探索[J].福建茶叶,2022(1):37-39. |
| 作者姓名： | 王灿明 |
| 作者单位： | 1.安溪日月升茶業有限公司362400; |
| 摘 要： | 我国茶文化历史悠久,茶种类多样,乌龙茶以其独特的香味受到众多茶客的青睐,而铁观音是正乌龙茶中的主要代表,位列中国十大名茶之一.关于铁观音的审评主要是通过感观对其品质进行鉴定.本文从个人角度对铁观音的审评方法及步骤进行总结,希望能够为相关领域的茶叶审评人员及铁观音爱好者提供品评经验,以做参考. |
| 关 键 词： | 铁观音 审评 茶文化 |
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