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| 这样采制亟待改进 | |
| 引用本文： | 王士俊.这样采制亟待改进[J].福建茶叶,1994(2). |
| 作者姓名： | 王士俊 |
| 作者单位： | 江苏省邗江县山河茶场!225125 |
| 摘 要： | 九三年四月，笔者作为江苏一茶厂技术员前往福建福安市穆阳乡制条并采购茶叶．我们一行三人共住了二十多天，在当地茶厂的配合下，按本场要求规格生产了部分茶叶，在生产过程中沉到几方面的混乱，笔者觉得有碍茶叶品质的提高，现罗列如下，以供生产参考。一、鲜叶采运不当开采迟，采摘粗放，原料贮运不善．当地茶农有一芽二叶时开园采茶的习惯，采摘又常带鱼叶。开园迟，失去了制特种茶的机会，经济损失惨重；带来的鱼叶既损伤了茶树又影响了成品茶的品质．茶农在采收过程中食多，致使断梗破叶现失至j遍。鲜叶不及时排凉及运输距离和条件的… |
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