茶的功效与营养新理论 |
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引用本文: | 丁俊之.茶的功效与营养新理论[J].广东茶叶,1987(2). |
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作者姓名: | 丁俊之 |
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作者单位: | 华南农业大学 |
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摘 要: | 营养理论的演进和新理论的创立不久以前,生理学家们所发现的薄膜消化理论与其它某些成果对于机体内的食物消化机理其有一定的补充和检验作用,与此同时,又创立了营养的新理论。上世纪形成的现在被认为正统的保持营养平衡的理论具有相当可靠的科学基础。下列的基本原理构成了保持营养平衡的基础。——在理想的营养条件下,所补充的物质能完全适应营养的消耗。
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