湖南人吃茶与茶佐食

一次，陪一个北方朋友到长沙铁路化宫看电影，影片中一组镜头：毛泽东在喝茶后，在杯底摄一把茶叶放进嘴里大嚼特嚼起来。这位北方朋友好生奇怪，我向他解释说，湖南人喜欢饮茶后将茶叶一并吃掉，这就叫“吃茶”。