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| 浅谈复合桑叶茶加工工艺 | |
| 引用本文： | 孟凡利,贾孟周,黄仁志,周跃斌.浅谈复合桑叶茶加工工艺[J].杂粮作物,2012(1). |
| 作者姓名： | 孟凡利 贾孟周 黄仁志 周跃斌 |
| 作者单位： | 1. 湖南省蚕桑科学研究所,湖南长沙,410127 2. 湖南农业大学,湖南长沙,410128 |
| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项(蚕桑)，湖南省科技厅科研专项 |
| 摘 要： | 桑叶中含有17种氨基酸和多种营养物质,具有较好的保健作用。该文概要叙述了桑叶茶的主要成分与功效,着重介绍了复合桑叶茶的加工制作过程与工艺,并针对桑叶茶制作中存在的问题简要提出了相应的初步建议。 |
| 关 键 词： | 桑叶茶 保健 加工工艺 综合利用 |
Processing Technology of Composite Mulberry Leaf Tea |
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| Abstract: | |
| Keywords: | Mulberry tea Health Processing technology Utilization |
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