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小麦品质的遗传改良
引用本文:
李宗智.小麦品质的遗传改良[J].麦类作物学报,1984(2).
作者姓名:
李宗智
作者单位:
河北农业大学
摘 要:
小麦是植物蛋白质最重要的来源,是世界上43个国家,占人类35%的人口的主食,它给人类食物中提供热量和蛋白质总量的20%左右。小麦不仅作为人的食品,而且越来越多地作为饲料,还是某些工业的原料。
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