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小麦籽粒品质形成及其调控研究进展
引用本文:
荆奇,曹卫星,戴廷波.小麦籽粒品质形成及其调控研究进展[J].麦类作物学报,1999(4).
作者姓名:
荆奇
曹卫星
戴廷波
作者单位:
南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室
摘 要:
本文介绍了蛋白质含量和质量及淀粉组份与小麦籽粒品质的关系,论述了小麦籽粒品质的形成特点及影响因子和技术调控途径,分析了小麦籽粒产量与品质的关系,提出通过基因型、生态环境、技术调控等综合运用来实现小麦优质、高产、高效的协同发展的手段。
关 键 词:
小麦品质
基因型
环境
技术调控
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