“紫娟”普洱茶茶褐素对高脂饮食大鼠生长发育的影响 |
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引用本文: | 王秋萍,龚加顺.“紫娟”普洱茶茶褐素对高脂饮食大鼠生长发育的影响[J].茶叶科学,2012,32(1):87-94. |
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作者姓名: | 王秋萍 龚加顺 |
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作者单位: | 云南农业大学食品科学技术学院,云南昆明,650201 |
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基金项目: | 国家自然科学基金资助项目 |
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摘 要: | 以"紫娟"普洱茶茶褐素为对象,研究"紫娟"普洱茶茶褐素对高脂饮食大鼠生长发育的影响。将实验大鼠分为正常对照组,高脂模型组,低、中、高剂量(即动物给药量0.135、0.405、1.215 g/kg)茶褐素组及阳性对照组。观察"紫娟"普洱茶茶褐素对大鼠摄食量、饮水量、体质量、体长、肝脏指数的影响;通过电子显微镜观察茶褐素对实验大鼠肝脏病理变化的影响。结果表明:干预期结束后,"紫娟"普洱茶茶褐素对大鼠的进食、饮水、体长无影响;与高脂模型组相比,茶褐素组能抑制高脂饮食大鼠体质量的增长速度,不同程度地抑制了实验大鼠肝脏的脂变,减少肝脏脂肪沉积,具有预防实验动物脂肪肝形成的作用,中、高剂量茶褐素组效果尤为明显(P<0.5)。
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关 键 词: | “紫娟”普洱茶 茶褐素 体质量 肝脏指数 病理切片 |
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