| 农产品及产地环境中微量元素检测研究进展 |
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| 引用本文： | 谭曌,吴文琴,张炜奇,印南日,贾明明,陈小媚,张兆威,李培武.农产品及产地环境中微量元素检测研究进展[J].中国油料作物学报,2020,42(3):334. |
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| 作者姓名： | 谭曌 吴文琴 张炜奇 印南日 贾明明 陈小媚 张兆威 李培武 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学院油料作物研究所，湖北武汉，430062；
2. 农业农村部油料作物生物学与遗传育种重点实验室，湖北武汉，430062；
3. 农业农村部生物毒素检测重点实验室，湖北武汉，430062；
4. 农业农村部油料产品质量安全风险评估实验室（武汉），湖北武汉，430062；
5. 国家农业检测基准实验室（生物毒素），湖北武汉，430062；
6. 湖北大学化学化工学院，湖北武汉，430062 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划（2018YFC1602501）；中国农业科学院农业科技创新工程（CAAS-ZDRW202011）；湖北省农科院竞争性计划项目
《农产品质量安全监测与评估研究》（2015jzxjh06） |
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| 摘 要： | 农产品及产地环境中微量元素高效、准确检测是农产品政府监管、保障消费安全、促进粮油产业高质量发展的重要手段。本文评述了近几年农产品及产地环境中微量元素的检测技术,比较分析了光谱、质谱、色谱和电化学等方法的原理和特点,及其在微量元素检测实际应用中的优缺点,以期为农产品及产地环境中微量元素检测技术研究提供参考,为粮油产业高质量发展与农产品质量安全提供技术支撑。
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| 关 键 词： | 农产品 产地环境 微量元素检测 质谱法 光谱法 色谱法 电化学法 |
Development of detection for trace elements in agricultural products and their field environment |
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| TAN Zhao,WU Wen-qin,ZHANG Wei-qi,YIN Nan-ri,JIA Ming-ming,CHEN Xiao-mei,ZHANG Zhao-wei,LI Pei-wu.Development of detection for trace elements in agricultural products and their field environment[J].Chinese Journal of Oil Crop Sciences,2020,42(3):334. |
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| Authors: | TAN Zhao WU Wen-qin ZHANG Wei-qi YIN Nan-ri JIA Ming-ming CHEN Xiao-mei ZHANG Zhao-wei LI Pei-wu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | agricultural products field environment trace elements detection mass spectrometry spectros?copy chromatography electrochemistry |
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