| 花生种子LOX3活力测定及其对储藏特性的影响 |
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| 引用本文： | 高奇,吴洪义,张瑛,张正竹,刘泽,黄训端,吴跃进,张琛,滕斌,周俊峰,吴敬德,蒋岚,宣云.花生种子LOX3活力测定及其对储藏特性的影响[J].中国油料作物学报,2012,34(4):384-389. |
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| 作者姓名： | 高奇 吴洪义 张瑛 张正竹 刘泽 黄训端 吴跃进 张琛 滕斌 周俊峰 吴敬德 蒋岚 宣云 |
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| 作者单位： | 1安徽省农业科学院水稻研究所/安徽省水稻遗传育种重点试验室，安徽 合肥230031；
2安徽农业大学农业部茶及药用植物安全生产重点开放试验室，安徽 合肥230036；
3中国科学院安徽省离子束生物工程学重点试验室，安徽 合肥230031；
4 安徽大学生命科学学院，安徽 合肥，230039；
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| 基金项目： | 安徽省自然科学基金(11040606M97);安徽省优秀青年基金(08040106802);安徽省水稻遗传育种重点试验室开放基金(SD2009-4) |
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| 摘 要： | 为测定花生中脂肪氧化酶(Lipoxygenases，LOXs；EC 1.13.11.12)活性，本研究在已有作物脂肪氧化酶LOX3 β-胡萝卜素耦合比色法基础上进行优化，建立了花生LOX3活力定量测定方法，确定最适取样量8mg，最适测定时间为反应开始后10~70s。利用该方法研究214份花生种质资源的LOX3活性分布，表明材料间酶活差异极显著(P<0.01)。对其中LOX3活力高低差异明显的24份材料进行扩繁，并在自然条件下进行18个月仓储试验，结果表明，花生LOX3活力与其种子活力呈极显著正相关(相关系数为0.6984，P<0.01)， 高LOX3活力花生种子储藏寿命也较长。该结果为进一步探讨脂肪氧化酶与花生种子储藏特性的相关性提供了依据。
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| 关 键 词： | 花生 脂肪氧化酶活力 定量测定 储藏特性 |
Determination of peanut seed LOX3 activity and its effect on storage characteristics |
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| GAO Qi,WU Hong-yi,ZHANG Ying,ZHANG Zheng-zhu,LIU Ze,HUANG Xun-duan,WU Yue-jin,ZHANG Chen,TENG Bin,ZHOU Jun-feng,WU Jing-de,JIANG Lan,XUAN Yun.Determination of peanut seed LOX3 activity and its effect on storage characteristics[J].Chinese Journal of Oil Crop Sciences,2012,34(4):384-389. |
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| Authors: | GAO Qi WU Hong-yi ZHANG Ying ZHANG Zheng-zhu LIU Ze HUANG Xun-duan WU Yue-jin ZHANG Chen TENG Bin ZHOU Jun-feng WU Jing-de JIANG Lan XUAN Yun |
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| Institution: | 1,(1.Rice Research Institute,Anhui Academy of Agricultural Sciences/Anhui Province Key Laboratory of Rice Genetics and Breeding,Hefei 230031,China;2.Tea and Herbs Key Laboratory Safety,Anhui Agricultural University, Ministry of Agriculture,Hefei 230036,China;3.Anhui Province Key Laboratory of Ion Beam Bioengineering,Chinese Academy of Sciences,Hefei 230031,China;4.Life Science College of Anhui University,Hefei 230039,China) |
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| Abstract: | |
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