四川省“十一五”审定的宜香系列杂交稻组合品质性状分析

对“十一五”通过四川省审定的11个宜香系列三系杂交稻组合的品质性状进行了分析，并研究了品质性状间的相关关系。结果表明，这11个组合的整精米率平均为58．91％，有9个组合达到国颁优质稻谷1级标准；长宽比平均为2．98，有9个组合达到国颁优质稻谷1级标准；垩白米率平均为23．84％，有2个组合达到国颁优质稻谷1级标准；垩自度平均为4．68％，有1个组合达到国颁优质稻谷1级标准；胶稠度平均为67．7mm，有5个组合达到国颁优质稻谷1级标准；直链淀粉含量平均为17．08％，有4个组合达到国颁优质稻谷1级标准。在11个组合中有4个组合品质达国颁优质稻谷三级标准，有1个组合达国颁优质稻谷二级标准。在各项品质指标中，整精米率与垩自度呈显著负相关，与胶稠度呈显著正相关，与直链淀粉含量呈极显著负相关；长宽比与垩白度呈显著负相关，与直链淀粉含量呈显著负相关；垩白米率与垩白度呈极显著正相关，与胶稠度呈显著正相关，与直链淀粉含量呈显著正相关；垩白度与与胶稠度呈显著正相关；胶绸度与直链淀粉含量呈极显著负相关。因此，如要进一步提升宜香1A所配组合的稻米品质，应注重选用直链淀份含量略高、垩白无或少、淀粉粒充实紧密、容重大的恢复系。