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| 花生品种缺失过敏蛋白的筛选和品种间过敏原性的比较 | |
| 引用本文： | 高美须,王传堂,许舒婷,牟慧,王梦莉,姜小燕.花生品种缺失过敏蛋白的筛选和品种间过敏原性的比较[J].花生学报,2020,49(4):23-30. |
| 作者姓名： | 高美须 王传堂 许舒婷 牟慧 王梦莉 姜小燕 |
| 作者单位： | 中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室,北京100193;山东省花生研究所,山东青岛266100 |
| 基金项目： | 食品安全关键技术研发重点专项 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 花生 品种 过敏原 过敏原性 |
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