| 响应曲面法优化超声波辅助提取诺丽果多酚工艺研究 |
| |
| 引用本文： | 孟蕲翾,吴友根,崔孟媛,袁浪兴,张军锋.响应曲面法优化超声波辅助提取诺丽果多酚工艺研究[J].热带作物学报,2015,36(9):1672-1679. |
| |
| 作者姓名： | 孟蕲翾 吴友根 崔孟媛 袁浪兴 张军锋 |
| |
| 作者单位： | 海南大学园艺园林学院热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室;海南大学园艺园林学院热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室;海南大学园艺园林学院热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室;海南大学园艺园林学院热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室;海南大学园艺园林学院热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室 |
| |
| 基金项目： | 海南省中药现代化专项（No. 2015ZY15）；海南大学热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室2014年开放课题（No. 2014HCKLED-5）。 |
| |
| 摘 要： | 为提高诺丽果肉中的多酚提取量，对诺丽果粉进行超声波辅助提取并进行抗氧化活性测试。在单因素试验基础上，运用中心组合设计，通过4因素5水平的响应曲面分析法优化超声波辅助提取诺丽果多酚工艺。结果表明：最优提取工艺条件为乙醇浓度53％、液料比为1︰32、提取时间为33 min、提取温度为50 ℃。在此工艺条件下多酚提取量为6.19 mg/g，抗氧化能力为149.36 μmol/（L trolox当量），还原能力为13.5 μmol/（g抗坏血酸当量）。
|
| 关 键 词： | 诺丽 多酚 超声波辅助提取 响应曲面法 |
Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction of Polyphenol from NONI Using Response Surface Methodology |
| |
| MENG Qixuan,WU Yougen,CUI Mengyuan,YUAN Langxing and ZHANG Junfeng.Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction of Polyphenol from NONI Using Response Surface Methodology[J].Chinese Journal of Tropical Crops,2015,36(9):1672-1679. |
| |
| Authors: | MENG Qixuan WU Yougen CUI Mengyuan YUAN Langxing and ZHANG Junfeng |
| |
| Institution: | College of Horticulture and Landscape, Hainan University/Key Laboratory of Protection, Development and Utilization of Tropical Crop Germplasm Resources, Ministry of Education;College of Horticulture and Landscape, Hainan University/Key Laboratory of Protection, Development and Utilization of Tropical Crop Germplasm Resources, Ministry of Education;College of Horticulture and Landscape, Hainan University/Key Laboratory of Protection, Development and Utilization of Tropical Crop Germplasm Resources, Ministry of Education;College of Horticulture and Landscape, Hainan University/Key Laboratory of Protection, Development and Utilization of Tropical Crop Germplasm Resources, Ministry of Education;College of Horticulture and Landscape, Hainan University/Key Laboratory of Protection, Development and Utilization of Tropical Crop Germplasm Resources, Ministry of Education |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《热带作物学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《热带作物学报》下载免费的PDF全文 |
|
