新中国咖啡产业60年的崛起历程—— 中国咖啡早期引种扩种历史考证系列文章 |
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引用本文: | 陈德新,张 箭.新中国咖啡产业60年的崛起历程—— 中国咖啡早期引种扩种历史考证系列文章[J].热带作物学报,2010,30(11):72-78. |
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作者姓名: | 陈德新 张 箭 |
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作者单位: | 海南南亚热带香协咖啡专业委员会 中国海南 570206;四川大学历史文化学院 四川成都 610064 |
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摘 要: | 当我们把中国人自己的第一粒樱桃样的咖啡红果采摘下来,第一次烘焙、第一次研磨、第一次冲调、第一杯热咖啡飘散出醇香的时候,有关中国咖啡种植业和新中国咖啡产业60年的崛起历程就永久载入史册,成为一段动人的历史佳话。本文总结中国咖啡产业60年的崛起所经历的4个历史时期,农业科研院所对中国咖啡的助推以及对外开放和国外企业挺进对中国咖啡产业的促进作用。
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关 键 词: | 咖啡 产业发展 历程 中国 |
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