| 定色前期湿球温度对烟叶特色及质量的影响 |
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| 引用本文： | 许 威,肖先仪,王建兵,卢瑞杰,谌 剑,钟秋瓒.定色前期湿球温度对烟叶特色及质量的影响[J].热带作物学报,2017,37(2):80-85. |
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| 作者姓名： | 许 威 肖先仪 王建兵 卢瑞杰 谌 剑 钟秋瓒 |
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| 作者单位： | 1 赣州市烟草公司 江西赣州 341000;1 赣州市烟草公司 江西赣州 341000;2 江西中烟工业有限公司 江西南昌 330096;3 赣州市烟草公司石城分公司 江西赣州 342700;4 赣州市烟草公司安远分公司 江西赣州 342100;5 赣州市烟草科学研究所 江西赣州 341000 |
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| 摘 要： | 为改善中上部烟叶的烤后品质和优化密集烘烤工艺，试验采用密集烤房研究定色前期湿球温度对云烟87中上部烟叶烤后外观质量、颜色值、化学成分、经济性状和评吸质量的影响。结果表明：(1)中部烟叶，以T3处理(湿球温度39℃)，在外观质量、评吸质量、风格彰显程度、化学成分评价分值得分最高，经济性状较好，烤后烟叶综合质量依次为T3处理(湿球温度39℃)＞T2处理(湿球温度38℃)＞T1处理(湿球温度37℃)。随着定色前期湿球的提高，代表红色的a值有提高的趋势，鲜干比逐渐略有增大，说明有利于物质转化，加深烟叶的颜色，改善
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| 关 键 词： | 烘烤 定色前期 湿球温度 特色 质量 |
Effects of Wet-Bulb Temperature on Style and Quality of Flue-cured Tobacco Leaves at Early Curing Stage |
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| Institution: | 1 Ganzhou Tobacco Company in Jiangxi Province, Ganzhou 341000, China;1 Ganzhou Tobacco Company in Jiangxi Province, Ganzhou 341000, China;2 Jiangxi Tobacco Industry Co., Ltd., Nanchang 330000, China;3 Shicheng County Branch, Jiangxi Tobacco Company, Shicheng 342700, China;4 Anyuan County Branch, Jiangxi Tobacco Company, Anyuan 342100, China;5 Ganzhou Tobacco Science Research Institute, Ganzhou 341000, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Curing Early curing stage Wet-bulb temperature Style Quality |
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