| 澳洲坚果花的挥发性成分分析 |
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| 引用本文： | 欧 华,杨为海,邹明宏,曾 辉,张汉周,罗炼芳,陆超忠.澳洲坚果花的挥发性成分分析[J].热带作物学报,2011,31(6):58-60. |
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| 作者姓名： | 欧 华 杨为海 邹明宏 曾 辉 张汉周 罗炼芳 陆超忠 |
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| 作者单位： | 1 海南大学园艺园林学院 海南儋州 571737；2 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 广东湛江 524091;2 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 广东湛江 524091;2 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 广东湛江 524091;2 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 广东湛江 524091;2 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 广东湛江 524091;2 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 广东湛江 524091;2 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 广东湛江 524091 |
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| 摘 要： | 采用顶空固相微萃取技术从澳洲坚果花中萃取挥发性成分，并利用气相色谱质谱联用仪对挥发性成分进行分析鉴定。结果共鉴定出了11种成分，主要是苯乙醛(38.15%)、苯甲醛(7.28%)、苯乙腈(6.49%)，含量最少的是a-(异亚硝基)-苯丙酸(0.19%)。
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| 关 键 词： | 澳洲坚果 花 挥发性成分 |
Analysis of Volatile Ingredients of Macadamia Flower |
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| Institution: | 1 College of Horticulture and Landscape Architecture, Hainan University, Danzhou, Hainan 571737; 2 South Subtropical Crops Research Institute, CATAS, Zhanjiang, Guangdong 524091;2 South Subtropical Crops Research Institute, CATAS, Zhanjiang, Guangdong 524091;2 South Subtropical Crops Research Institute, CATAS, Zhanjiang, Guangdong 524091;2 South Subtropical Crops Research Institute, CATAS, Zhanjiang, Guangdong 524091;2 South Subtropical Crops Research Institute, CATAS, Zhanjiang, Guangdong 524091;2 South Subtropical Crops Research Institute, CATAS, Zhanjiang, Guangdong 524091;2 South Subtropical Crops Research Institute, CATAS, Zhanjiang, Guangdong 524091 |
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| Abstract: | This research was focused on abstracting volatile ingredients from macadamia flowers via HS-SPME technology and identifying these by gas chromatograph-mass spectrometer (GC-MS). The result showed that eleven ingredients were identified, which were mainly benzeneacetaldehyde (38.5%), benzaldehyde (7.28%), and benzyl nitrile (6.49%), and the least ingredient is a-(hydroxyimino)-benzenepropanoic acid (0.19%). |
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| Keywords: | macadamia flower volatile ingredients |
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