Institution: | 1.Laboratorio de Biología Molecular, Departamento de Biotecnología, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Instituto Politécnico Nacional, carretera Yautepec-Jojutla Km. 6, Calle CeProBi No 8, Col. San Isidro, 62731, Yautepec, Mor, Mexico ;2.Laboratory of Foodomics, Institute of Food Science Research, CIAL, CSIC, Nicolás Cabrera 9, 28049, Madrid, Spain ;3.High Pressure Laboratory, Department of Chemistry, Faculty of Science, Universidad Nacional de Colombia, Carrera 30 #45-03, Bogotá D.C., 111321, Colombia ; |