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| 大豆蛋白残渣的综合利用 | |
| 引用本文： | 张效伟,王喜泉.大豆蛋白残渣的综合利用[J].大豆通报,1997(2):24-25. |
| 作者姓名： | 张效伟 王喜泉 |
| 作者单位： | [1]郑州油脂化学厂 [2]黑龙江省大豆技术开发研究中心 |
| 摘 要： | 大豆蛋白残渣的综合利用大豆蛋白技术越来越受到人们重视，蛋白加工厂也逐渐增加。但蛋白残渣的综合利用却仍是一个空白，目前各加工厂除了直接卖给农户喂养牲畜外，就是丢掉废弃，即没有深加工利用又污染了环境，也给工厂带来了一定的处理难度。充分发挥残渣的综合利用价... |
| 关 键 词： | 大豆 蛋白残渣 综合利用 |
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