| 台湾樟芝对碳素营养源利用的研究 |
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| 引用本文： | 宋爱荣.台湾樟芝对碳素营养源利用的研究[J].中国食用菌,2002,21(5):41-43. |
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| 作者姓名： | 宋爱荣 |
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| 作者单位： | 莱阳农学院植保系,山东,莱阳,265200 |
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| 摘 要： | 本文报道了台湾樟芝 (Antradiacomphora)液体深层培养过程中 ,六种不同碳素营养源组成的合成液体培养基 ,对樟芝菌球生长的影响 ,结果表明 ,樟芝对六种碳源均可利用 ,其中以麦芽糖利用效果最佳 ,菌球数量及菌丝体干重均居首位 ,菌球数量是对照的 3 5 5倍 ,菌丝体干重比对照高出1 73倍 ,樟芝对乳糖的利用较差 ,菌球数量虽比CK仅少 2 5个 / 10 0mL ,但菌体干重相差较大 ,每10 0mL相差 2 5 6 9mg。对樟芝发酵液pH测定情况看来 ,不同碳源组成的培养基终止pH表现不同 ,以麦芽糖、葡萄糖、果糖、蔗糖为碳源的培养基终止pH为 4 5～ 5 0左右。甘露醇为碳源的培养基终止发酵pH为 3 5～ 4 0 ,而乳糖则为 5 5以上。试验表明 ,樟芝菌丝生长极其缓慢 ,在液体深层培养过程中 ,若培养基配方不合理 ,菌球就不生长 ,本文筛选了适合樟芝深层培养的碳素营养源 ,为樟芝的开发和利用提供了科学依据
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| 关 键 词： | 樟芝 碳素营养源 菌球 |
Study on the Utilization of C Sources of Antradia comphora in Taiwan |
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| SONG,Ai-rong.Study on the Utilization of C Sources of Antradia comphora in Taiwan[J].Edible Fungi of China,2002,21(5):41-43. |
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| Authors: | SONG Ai-rong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Antradia comphora C sources Hyphal pellets |
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