绣球菌多糖超声波修饰条件的响应面优化 |
| |
引用本文: | 张迪,王宏雨,林衍铨.绣球菌多糖超声波修饰条件的响应面优化[J].中国食用菌,2018(2). |
| |
作者姓名: | 张迪 王宏雨 林衍铨 |
| |
作者单位: | 福建省农业科学院食用菌研究所; |
| |
摘 要: | 利用超声波对广叶绣球菌(Sparassis latifolia)多糖进行修饰,通过Box-Benhnken中心试验和响应面分析法,以料液浓度、超声功率和超声时间为自变量,绣球菌多糖的DPPH自由基清除率为响应值,对绣球菌多糖的超声波修饰工艺条件进行优化。优化得到超声波修饰工艺参数为:料液浓度为8 mg·mL~(-1),超声功率为550W,超声时间为60 min,该条件下绣球菌多糖(2 mg·m L-1)DPPH自由基清除率可达44.43%,较超声波修饰前提高了2.37倍。
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|