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| 木耳漆酶高产菌株筛选及其发酵条件的研究 | |
| 引用本文： | 杨建明,张小敏,刑增涛,陈明杰,曹晖,谭琦,潘迎捷.木耳漆酶高产菌株筛选及其发酵条件的研究[J].中国食用菌,2004,23(6):40-44. |
| 作者姓名： | 杨建明 张小敏 刑增涛 陈明杰 曹晖 谭琦 潘迎捷 |
| 作者单位： | 1. 南京农业大学生命科学学院,南京,210095;农业部食用菌遗传育种重点开放实验室,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106 2. 安徽技术师范学院,安徽,凤阳,233100 3. 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海市农业科学院食用菌研究所,上海,201106 |
| 摘 要： | 通过运用不同检测方法对木耳属中的三个种的 2 7个菌株的产过氧化物酶、漆酶能力的检测 ,筛选得到一漆酶高产菌株毛木耳 (Auriculariapolytricha)AP4。并且对AP4的产漆酶的发酵条件进行了初步研究。摇瓶实验产漆酶的最佳培养基的成分为 :碳源羧甲基纤维素(CMC) 5g/L ,氮源NH4NO3 L -天冬酰胺 (L -As paragine) 2 4mmol/L ,培养基的初始pH4 0 ,培养温度2 5℃。 |
| 关 键 词： | 过氧化物酶 漆酶 筛选 发酵 AP4 |
| 文章编号： | 1003-8310(2004)06-0040-05 |
| 修稿时间： | 2004年5月31日 |
Study on Screening for High Yield Laccse Producing Strains from Auricularia and Its Optimum Fermentation conditions |
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| YANG Jian-ming.Study on Screening for High Yield Laccse Producing Strains from Auricularia and Its Optimum Fermentation conditions[J].Edible Fungi of China,2004,23(6):40-44. | |
| Authors: | YANG Jian-ming |
| Institution: | YANG Jian-ming~ |
| Abstract: | |
| Keywords: | Superoxidase Laccase Screening Fermentation AP4 |
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