| 采绒革盖菌胞外菊粉酶产生条件的研究 |
| |
| 引用本文： | 刘标,曹幼琴.采绒革盖菌胞外菊粉酶产生条件的研究[J].中国食用菌,1997,16(3):27-30. |
| |
| 作者姓名： | 刘标 曹幼琴 |
| |
| 作者单位： | 南京大学生物科学与技术系 |
| |
| 摘 要： | 新分离到一株能产生较高水平菊粉酶的采绒革盖菌（ＣｏｒｉｏｌｕｓｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒＺＱＷ－９６）。通过对培养基组成及培养条件的优化研究发现，用菊芋粉抽提液代替菊粉，氮源为玉米浆，添加０．０４％的吐温—８０的发酵培养基，在ｐＨ５．８、２４℃、转速为１５０ｒ／ｍｉｎ，装液量为７５ｍｌ／５００ｍｌ三角瓶条件下发酵６天后，胞外菊粉酶活性达２．２４ｕ／ｍｌ，比原来提高了１．３倍。关于该菌产菊粉酶的研究，国内外均未见报道
|
| 关 键 词： | 采绒革盖菌 菊粉酶 菊芋粉抽提液 |
Studies on the Production Conditions of the Extracellular Inulinase of Coriolus versicolor ZQW-96 |
| |
| Liu Biao,Cao Youqin,Fu Tingzhi.Studies on the Production Conditions of the Extracellular Inulinase of Coriolus versicolor ZQW-96[J].Edible Fungi of China,1997,16(3):27-30. |
| |
| Authors: | Liu Biao Cao Youqin Fu Tingzhi |
| |
| Institution: | Department of Biology Science and Technology of Nanjing University 210093 |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Coriolus versicolor ZQW-96 Inulinase Extract of the tuber powder of Helianthus tuberosus |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
