| 嗜热真菌对蘑菇促生机制的研究 |
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| 引用本文： | 曾伟,苏文金.嗜热真菌对蘑菇促生机制的研究[J].中国食用菌,1996,15(6):16-17. |
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| 作者姓名： | 曾伟 苏文金 |
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| 作者单位： | 福建省轻工业研究所，厦门大学生物系 |
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| 摘 要： | 嗜热真菌是蘑菇堆肥二次发酵后培养阶段的主要微生物类群。它们在堆肥中的数量及活性与蘑菇的产量有很大的相关性。本文综述了近年来，国外以嗜热色串孢（Ｓｃｙｔａｌｉｄｉｕｍｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｕｍ）为典型种，研究其对蘑菇菌丝促生作用的生物机制的主要成果，国外主要研究了嗜热色串孢在堆肥中的分布、数量，生长动力学特性以及呼吸机制等，同时发现嗜热色串孢的呼吸作用形成适宜的ＣＯ２浓度可使得蘑菇菌丝尽早占料，获取生态优势，本文还介绍了国内有关嗜热真菌的研究及应用。
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| 关 键 词： | 堆肥 嗜热真菌 嗜热色串孢 双孢蘑菇 |
Research on the Mechanisms by Which Thermophilic Fungi Promote the Hyphal Growth of Agaricus bisporus |
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| Zeng Wei, Wang Zesheng , Su Wenjin.Research on the Mechanisms by Which Thermophilic Fungi Promote the Hyphal Growth of Agaricus bisporus[J].Edible Fungi of China,1996,15(6):16-17. |
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| Authors: | Zeng Wei Wang Zesheng Su Wenjin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Compost Thermophilic Fungi Scytalidium thermophilum Agaricus bisporus |
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