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| 鸡腿蘑人工驯化栽培研究 | |
| 引用本文： | 曲同祥.鸡腿蘑人工驯化栽培研究[J].中国食用菌,1994,12(6):13-15. |
| 作者姓名： | 曲同祥 |
| 作者单位： | 山东省东营市菌类研究所 |
| 摘 要： | 鸡腿蘑人工驯化栽培研究曲同祥（山东省东营市菌类研究所２５７１０４）鸡腿蘑，学名毛头鬼伞Ｃｏｐｒｉｎｕｓｃｏｍａｔｕｒ是一种食药兼用，在民间被认识较早的野生食用菌，极具有开发价值。鸡腿蘑营养丰富，且具有一定药用价值。据报道，每１００克于菇中，含粗蛋白２... |
| 关 键 词： | 鸡腿蘑 人工驯化 栽培 食用菌 |
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