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食用菌工厂化带动产业发展的实施对策
引用本文:李新胜,贾希堂,曲延平,王朝川,孟晓峰.食用菌工厂化带动产业发展的实施对策[J].中国食用菌,2012,31(1):52-55.
作者姓名:李新胜  贾希堂  曲延平  王朝川  孟晓峰
作者单位:中华全国供销合作总社济南果品研究院,山东 济南,250014
基金项目:济南高效型食用菌国家农业标准化示范区(SFQ6-1113).
摘    要:食用菌工厂化生产实现了食用菌现代化、规模化、集约化、标准化、周年化,满足了市场对食用菌标准化产品及周年均衡供应的需求,提高了产业经济效益和社会效益,为传统菇棚季节性常温食用菌生产起到了良好的示范作用,推动了食用菌产业的发展。通过SWOT分析,剖析了现有食用菌生产模式的优势与不足,借鉴高密惠德模式、东平利群模式及莒县京华模式的发展经验,提出了食用菌工厂化与菇棚季节性常温生产共同发展的实施对策,以期为食用菌产业规范化发展及转型升级提供参考。

关 键 词:食用菌  工厂化生产  带动产业  实施对策
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