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外界因子对蟹味菇菌丝特性的影响
引用本文:胡开辉,出小平.外界因子对蟹味菇菌丝特性的影响[J].中国食用菌,2008,27(2):16-18.
作者姓名:胡开辉  出小平
作者单位:福建农林大学生命科学学院,福建,福州350002
基金项目:福建省科技计划重点项目(2004NO28)资助
摘    要:蟹味菇生长最适含水量为55%,上架出菇最适疏密度为50袋·m-2,最适装袋规格为17cm×15cm.最适催蕾材料为细纱布,最适出菇温度为14℃,生物学效率可达到55.8%.

关 键 词:蟹味菇  出菇品质  生物学效率  外界因子  菌丝  特性  影响  Efficiency  Biological  Quality  Characteristics  Factors  生物学效率  温度  纱布  材料  催蕾  装袋  疏密度  出菇  最适含水量  生长
文章编号:1003-8310(2008)02-0016-03
修稿时间:2007年11月23

Effect of Several Factors on Mycelial Characteristics and Fruiting Quality and Biological Efficiency of Hypsizygus marmoreus
HU Kai-hui,CHU Xiao-ping.Effect of Several Factors on Mycelial Characteristics and Fruiting Quality and Biological Efficiency of Hypsizygus marmoreus[J].Edible Fungi of China,2008,27(2):16-18.
Authors:HU Kai-hui  CHU Xiao-ping
Abstract:
Keywords:
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