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| 秋季大白菜种植与采后贮藏技术 | |
| 引用本文： | 张永明,李亚坤,王志军.秋季大白菜种植与采后贮藏技术[J].吉林蔬菜,2020(3):7-8. |
| 作者姓名： | 张永明 李亚坤 王志军 |
| 作者单位： | 大安市农业产业化服务中心;大安市平安镇农业技术推广站;大安市烧锅镇乡农业技术推广站 131300 |
| 摘 要： | 大白菜是我们在日常生活当中比较常见的一种蔬菜,营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等.白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病.它的味道清甜爽口,而且还可以加工成各种的腌菜,非常受广大群众的欢迎. |
| 关 键 词： | 维生素B2 维生素B1 采后贮藏 维生素C缺乏症 秋季大白菜 营养成分 坏血病 胡萝卜素 |
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