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| 丝瓜营养价值及高产高效栽培技术 | |
| 引用本文： | 王初田.丝瓜营养价值及高产高效栽培技术[J].吉林蔬菜,2012(8):6-6. |
| 作者姓名： | 王初田 |
| 作者单位： | 浙江省杭州市萧山区临浦镇农业公共服务中心,311251 |
| 摘 要： | 丝瓜营养丰富，具有很高的营养保健价值。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分一皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。中医认为，丝瓜昧甘，性凉，无毒，有清热利肠、 |
| 关 键 词： | 高产高效栽培技术 丝瓜 营养价值 营养保健价值 营养丰富 碳水化合物 B族维生素 维生素C |
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