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| 葡萄贮藏保鲜研究进展 | |
| 引用本文： | 鄢新民,付雅丽,李学营,刘国胜,刘铁铮,韩彦肖.葡萄贮藏保鲜研究进展[J].中国园艺文摘,2012(10):17-18. |
| 作者姓名： | 鄢新民 付雅丽 李学营 刘国胜 刘铁铮 韩彦肖 |
| 作者单位： | 1. 河北省农林科学院石家庄果树研究所,河北 石家庄 050064 2. 石家庄市农林科学院,河北 石家庄 050041 |
| 摘 要： | 综述了国内外葡萄贮藏保鲜的研究进展,介绍了葡萄贮藏期间的主要病害,并从栽培技术措施、采前喷钙、包装及保鲜剂、温湿度、气调贮藏等方面,阐述了影响葡萄贮藏的因素.结果认为,晚熟品种比早熟品种耐贮藏;旱地条件下生长的葡萄比在灌溉条件下的葡萄耐贮藏;负载量适宜的葡萄比负载量过高的葡萄耐贮藏;采前喷钙提高葡萄耐贮藏性;适合葡萄的贮藏条件是温度-1℃、湿度90~95%. |
| 关 键 词： | 葡萄 贮藏保鲜 保鲜剂 |
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