| 不同菌剂处理对玉米芯发酵过程中纤维素降解及相关酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 鲜开梅.不同菌剂处理对玉米芯发酵过程中纤维素降解及相关酶活性的影响[J].长江蔬菜,2014(22). |
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| 作者姓名： | 鲜开梅 |
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| 作者单位： | 新疆维吾尔自治区农技农业技术推广总站，乌鲁木齐，830049 |
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| 摘 要： | 以玉米芯为发酵原料,EM酵素菌、有机物料腐熟剂、金宝贝菌剂3种市售菌剂为发酵菌剂,研究了3种菌剂处理对玉米芯发酵过程中纤维素降解及相关酶活性的影响。结果表明,不同发酵菌剂处理后,纤维素降解酶的活性均增强,玉米芯基质中的纤维素、半纤维素降解率高于对照,其中EM酵素菌处理效果最佳;3种菌剂处理使木质素过氧化物酶活性增强,可有效提高玉米芯基质中的木质素降解率,其中金宝贝菌剂处理效果最佳,与对照相比降解率提高21.1%~50.5%。
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| 关 键 词： | 菌剂 玉米芯 发酵 纤维素降解 酶活性 影响 |
Effects of Different Bacteria Agent Treatments on Cellulose Degradation and Related Enzyme Activities of Corn Cob Fermentation Process |
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| XIAN Kaimei.Effects of Different Bacteria Agent Treatments on Cellulose Degradation and Related Enzyme Activities of Corn Cob Fermentation Process[J].Journal of Changjiang Vegetables,2014(22). |
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| Authors: | XIAN Kaimei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Bacteria agent Corn cob Fermentation Cellulose degrading Enzyme activity Effect |
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