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| 黄瓜采后商品化处理与冷链配送技术 | |
| 引用本文： | 周绪元,张永涛,付成高,曹德强,刘林.黄瓜采后商品化处理与冷链配送技术[J].长江蔬菜,2017(19). |
| 作者姓名： | 周绪元 张永涛 付成高 曹德强 刘林 |
| 作者单位： | 1. 山东临沂市农业科学院,276012;2. 临沂市农业科学院;3. 兰陵县农产品质量安全监管办公室 |
| 基金项目： | 山东省农业重大应用技术创新项目 |
| 摘 要： | 黄瓜采后进行商品化处理有利于提升产品质量和安全,实现优质优价。采收商品化处理技术包括产品整理、分级包装、储存保鲜等几个方面。文章详细介绍了等级划分、采收标准、分级标准、包装标准以及质量追溯等内容。 |
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